Galeano Rueda, Ligia. «De Saberes Y Sabores: Una Mirada histórica a La gastronomía De Las Ciudades Creativas». Revista Compromiso Social 4, no. 8 (diciembre 20, 2022): 199–206. Accedido marzo 29, 2024. https://revistacompromisosocial.unan.edu.ni/index.php/CompromisoSocial/article/view/250.